Så: min playlist i spotify, lite gott och blandat bara :)
http://open.spotify.com/user/martbhell/playlist/5Ba38VWoExP3DLJS9FATLm
Didde kom igår, han går som en röd tråd igenom Bloggarna på Internet, nästan som Pekka Heino om ni såg det tv-programmet. You Can Call Me Al av Paul Simon.
Te! Ah, kan det ha vart ämnet jag tänkte prata om när jag glömde bort vad det var jag skulle skriva om?
Anyway nu kör vi!
Te, eller grönte bör man ta hand om för att det ska få den där extra smaken när man brygger. Speciellt viktigt att tänka på när man kör med löste..
Grönte expanderar rejält när man häller varmt vatten (runt 90 grader, inte kokande) på det så ha väl med plats för bladen att sprida sin välsmak. Så en sån metall-klämma eller bur som en del har fungerar inte på grönte. Den är för svartte eller andra tesorter som inte expanderar. Sen själva "infusionen" eller vad det nu heter, när man låter teet ligga o götta sig. Sigmund Freud. Detta varier kraftigt från tesort till tesort. Den jag kör med: CHINA GREEN TEA SPECIAL GUNPOWDER (stor text för extra effekt :p) kan man lätt låta stå 3-4 minuter, eller 4-5 minuter eller 7-8. Det beror helt på hur man vill att det ska smaka. Första gången så testade jag med en sån metallbur, och då blev teet svart och smakade int så gott alls. När jag sedan använde en kopp där jag hällde i ett lager i botten med te och sedan hällde varmt vatten på, lät det stå i 3-4 minuter, då såg det ut som appeljuice, lyckat resultat!
Detta te sägs också smaka bäst efter 3:e gången man använder bladen, vilket för övrigt är skitsnack då det vid det laget inte smakar så mycket. Men man skulle ju kunna låta det stå och götta sig ännu längre för varje omgång.. men då blir det ju kallt.
För övrigt. Te stavas konstigt!